具有抗菌性的植物有哪些？抗菌機(jī)理是啥？

天然抗菌劑中屬植物類的有檜柏、艾蒿、蘆薈等等。國內(nèi)關(guān)于植物染料在紡織品中的染色及合成抗菌劑在織物上的應(yīng)用研究比較多，大連化學(xué)物理研究所、北京服裝學(xué)院和蘇州大學(xué)等單位均有研究人員在從事天然染料如大黃、甘草、黃芩、黃連、梔子、紫草、姜黃、兒茶、桑葚、蘇木等染色方面的研究。其植物類主要分為以下幾類。

檜柏油
檜柏油可由檜柏蒸餾而得，為淺黃色油狀物，由2種組分組成，即作為香精原精的倍半萜烯類化合物的中性油和具有抗菌活性的酚類酸性油。酸性油中含檜醇(或稱日柏醇)，中性油主要成分為斧柏烯。檜柏油的抗菌機(jī)理是分子結(jié)構(gòu)上有2 個(gè)可供配位絡(luò)合的氧原子，它與微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)作用使之變性。它抗菌面廣，尤其對(duì)真菌有較強(qiáng)的殺滅效果，其急性毒性LD50[1]為1500 mg／Kg (小鼠口服)，皮膚刺激性為準(zhǔn)陰性。

艾蒿
艾蒿為一種菊科多年生草本植物。在端午節(jié)懸掛艾蒿以驅(qū)蟲防病為我國傳統(tǒng)習(xí)俗。艾蒿的氣味有穩(wěn)定情緒、松弛身心的鎮(zhèn)定作用。艾蒿的主要成分有1，8-氨樹腦、a一守酮、乙酰膽堿、膽堿等，它們具有抗菌消炎、抗過敏和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。

蘆薈
蘆薈為百合科植物，有300多種，它大致可以分為藥用和觀賞2種，如向陽蘆薈、頁巖蘆薈和針舌蘆薈等。有藥效成分的蘆薈，已應(yīng)用于醫(yī)藥、化妝品和保健食品。蘆薈的藥效成分主要包括多糖類成分和酚類成分2種。其中起主要作用的蘆薈素具有抗菌消炎和抗過敏等作用。近年來，蘆薈提取物作為抗菌劑剛開始用于織物。

甘草
甘草是豆科多年生草本植物，產(chǎn)地主要為中國、阿富汗等。它在中藥中常作生藥，是早被人們所認(rèn)知的藥草。甘草的主要成分是有甜味的甘草甜素，它的甜味是蔗糖的150倍，酸解后生成甘草次酸，葡萄醣醛酸和類黃酮配糖物等。它有抗炎癥、抗變異反應(yīng)、抗?jié)兒徒舛镜茸饔谩Ｆ涠拘孕?，?duì)人體安全。

蕺菜
蕺菜，俗名魚腥草，為泊草科多年生草本植物，蕺菜葉、莖部分的藥用成分主要含有癸?；胰⒓谆苫鹿鹚?。它對(duì)葡萄球菌、線狀菌抗菌作用強(qiáng)。因其安全性高，用于織物保健舒適加工劑。

茶葉
茶葉中含有多種化學(xué)成分，主要有多酚類化合物，生物堿(咖啡堿)、兒茶素等。研究表明，兒茶素對(duì)鏈球菌、金黃色葡萄球菌等微生物有抑制作用。它還能抑制酪氨酸脫羧酶的活性。此外，它還有許多藥用功能如抗病毒、殺真菌、解毒抗癌等。

石榴皮
石榴為石榴科落葉灌木，原產(chǎn)伊朗，果皮可入藥，其萃取物有抑制膠原酶活性，可開發(fā)消費(fèi)性能高的生態(tài)學(xué)抗菌織物，并且其色素成分既可作為棉織品的直接染料用，又可抗菌整理。日本都立衛(wèi)生研究所的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，染色濃度在50％ (按織物重)以上，石榴染色具備符合衛(wèi)生加工協(xié)會(huì)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)的抗菌力和耐久性。此外，在染色牢度方面符合JIS浴用毛巾的染色牢度標(biāo)準(zhǔn)。因此，日本正在把石榴作為不污染環(huán)境的生態(tài)學(xué)抗菌整理劑來開發(fā)。

其它很多植物都有一定的抗菌性，如黃芩、黃連、黃柏、蘇木、茜草、菊花、紫草、芥末提取物、辣椒、大蒜等，需要我們更多地去挖掘和研究它們。

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